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Clafoutis au mélange de fruits {Recette}

Voici une recette de gâteau que mes enfants (et mon homme aussi) adorent : le Clafoutis aux fruits.

C’est super bon, un régal pour les papilles et c’est très facile à faire.

Bon d’accord, normalement un Clafoutis, c’est forcement aux cerises mais c’est bon quand même 🙂  .

Alors voici ma recette personnelle , pour une dizaine de personnes :

  • 150 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs entiers
  • 500 ml de lait demi-écrémé
  • 80 gr de beurre doux
  • 1 grosse boite de fruits en sirop (cocktail de fruit)

Égoutter les fruits au sirop. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé

Verser la farine en pluie et mélanger.

Ajouter le lait et la pincée de sel, et le beurre (préalablement fondu)

Beurrer le moule à clafoutis et y déposer les fruits, puis verser la préparation par dessus.

Enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes.

Servir tiède ou froid dans le plat de cuisson.

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Maintenant régalez vous  avec ce succulent clafoutis aux fruits !!! 🙂

N’hésitez pas à découvrir mes autres recettes de gâteau ou de plats pour toute la famille 😉

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à Bientôt
Félie et sa famille nombreuse au naturel
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