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Crème dessert maison façon Danette {Recette}

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de la crème dessert maison façon Danette, en version chocolat (et déclinable dans d’autres parfums).

Depuis presque 2 ans, je fais tous nos yaourts moi-même (avec ou sans yaourtière). Et à 7 personnes autant dire que ca file vite, j’ose plus imaginer le nombre de pots en plastique que l’on a pu jeter avant de nous tourner vers le zéro déchet.

Alors voici une recette rapide, très facile à réaliser, avec seulement une casserole, et sans oeuf.

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Ingrédients (pour 10 à 12 pots) :

1 litre de lait demi-écrémé

100 grammes de sucre

200 grammes de chocolat noir à dessert

50 grammes de maïzena

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Préparation :

  1. Dans un petit récipient, délayer la maïzena avec un tout petit fond de lait froid, et remuez bien (pour n’avoir aucun grumeau).
  2. Dans une casserole, faites chauffer le reste de lait, la maïzena diluée, et le sucre.
  3. Remuez bien jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  4. Retirez du feu, ajoutez le chocolat coupés en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.crème dessert maison façon danette, sans oeuf et sans yaourtière
  5. Remplissez vos pots (ou ramequins), couvrez, et mettre au frais

Voilà, votre crème dessert maison façon Danette (version chocolat) est prête.

Vous verrez, vous serez surpris par la texture et le goût. Et c’est vous qui l’avez fait !

Vous pouvez conserver ces crèmes 1 bonne semaine au frais et bien fermées.

Pour la version vanille, laissez infuser 1 gousse de vanille préalablement ouverte, dans votre lait chaud, puis laissez refroidir, et r poursuivez votre recette 😉

creme dessert façon danette

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à Bientôt
Félie et sa famille nombreuse au naturel
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8 thoughts on “Crème dessert maison façon Danette {Recette}

  1. Bonsoir j’ai tester votre crème au chocolat , verdict tout à l’heure mais elle a une bonne texture déjà j adore !!! Merci pour la recette . Roseline

  2. Cette recette simplissime est une tuerie ! Les proportions sont parfaites, sucrée juste ce qu’il faut, la texture, idéale. J’ai juste fait fondre le chocolat au bain marie avant de le rajouter à la préparation. nickel ! merci !

  3. Bonjour. J’ai testé cette recette et nous les avons trouvées excellentes! Merci du partage. Petite question: avez – vous testé avec du lait entier? Est-ce que cela change quelque chose au niveau du goût ou de la texture?

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