Plat

Dôme au saumon et crevettes {Recette}

6 belles tranches de saumon fumé

150 grammes de crevettes roses décortiquées

150 grammes de fromages frais nature (type st Moret)

sel

poivre

échalote (1 entière ou 1 CS déshydratée)

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 Et maintenant la préparation :

Coupez vos crevettes en petits morceaux, de la grosseur voulue.

Dans un saladier, mélangez à la fourchette, le fromage frais, les crevettes coupées, l’échalote, un peu de sel et de poivre.

Munissez vous du moule à dômes et tapissez chaque cavité avec le saumon, de manière à ne plus voir les parois des dômes (et en veillant à avoir assez de saumon pour les fermer après remplissage)

Remplir chaque dôme avec le mélange fromage/crevettes, en tassant bien vers les parois.

Fermer les dômes en rabattant le saumon et en tassant bien.

Placez votre moule au frigo pendant au moins 20 minutes. Moi je les ai préparé la veille au soir pour être tranquille 😉

Démoulez au moment de mettre sur assiette

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Et voilà, votre dôme au saumon et crevettes est prêt !!

Maintenant régalez-vous 😉

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à Bientôt
Félie et sa famille nombreuse au naturel
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