Dessert

Mousse au chocolat et M&M’s {Recette}

 Voici donc les ingrédients pour 8 personnes :

200 g de chocolat pâtissier (ou moitié chocolat noir, moitié chocolat au lait)

8 oeufs

1 CS de sucre en poudre (facultatif)

un peu de lait

100 à 200 grammes de M&M’s (ou sous marque)

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 Et maintenant la préparation :

Couper votre chocolat en morceaux et le faire fondre, soit au bain-marie, soit au micro-onde en mode décongélation (en rajoutant un chouilla de lait)

Mousse au chocolat et M&M's

Ajouter du sucre si vous le souhaitez, pendant que le chocolat est encore chaud.

Séparer les blancs des jaunes d’oeufs dans deux saladiers différents.

Incorporer les jaunes d’oeufs dans le chocolat fondu et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

Monter les blancs en neige bien ferme et incorporer les doucement dans le mélange précédent.

Mousse au chocolat et M&M's

Mélanger bien.

Mousse au chocolat et M&M's

Couper maintenant vos M&M’s. Vous pouvez les broyer pour gagner du temps, moi je les coupe en 4 avec un couteau pour ne pas qu’il s’émiettent de trop.

Mousse au chocolat et M&M's

Incorporer la moitié des morceaux  de M&M’s dans la mousse au chocolat et bien mélanger.

Remplir vos pots/verrines ou ramequins.

Saupoudrer le reste des M&M’s coupés sur le dessus de votre mousse.

Mousse au chocolat et M&M's

Mousse au chocolat et M&M's

Mettre au fais (2 petites heures).

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Et voilà, votre mousse au chocolat et M&M’s est prête !!

recette Mousse au chocolat et M&M's

 

Maintenant régalez-vous 😉

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Félie et sa famille nombreuse au naturel
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